Els floristes encaren amb optimisme el Sant Jordi després d’un any “molt dur”

Rosistirem és una iniciativa de venda de roses en línia que va obrir l’any passat en plena pandèmia per “salvar” el Sant Jordi. Segons Culilles, només aquell dia l’empresa va repartir comandes a més de 4.100 cases i va vendre més de 30.000 roses en total.

“Després ens vam llançar a la piscina obrint una primera botiga a Barcelona”, explica. “Quan tothom tancava, nosaltres obríem”, afegeix. Des d’aquell moment, Rosistirem no ha parat de créixer i ara ja reparteix comandes per Espanya i Portugal. Enguany, no esperen superar les vendes de l’any passat, però ho volen compensar amb la venda en 16 punts que tindran repartits per la ciutat.

A Flors Carolina no li van anar tan bé les coses durant la pandèmia. Carolina Pallés reconeix que “la ciutat de Barcelona viu del turisme”, i afegeix que aquest últim any els ha perjudicat el tancament de restaurants i hotels i el fet de no poder celebrar casaments o comunions.

Actualment, la Carolina forma part de la quarta generació d’un negoci que va iniciar la seva besàvia, que també es deia Carolina, l’any 1888, coincidint amb la primera Exposició Universal de Barcelona. La propietària diu que per aquesta floristeria ,de més d’un segle d’història, han passat personatges il·lustres com Josep Carner, Josep Maria de Sagarra o Federico García Lorca.

“Formem part de la història de la ciutat de Barcelona”, afirma. Carolina Pallés no es planteja la venda online perquè diu que el tracte amb el client és molt important. “Aquest negoci ha de ser presencial”, expressa.

De cara al futur, Rosistirem vol seguir creixent i en 5-10 anys arribar a tot Europa. Per la seva banda, Carolina Pallés espera “seguir treballant pel negoci” com ho ha fet la seva família durant tots aquests anys. Li agradaria que la floristeria tingués un relleu generacional, tot i que reconeix que “l’etapa pot ser que s’acabi aquí”. “A part de vendre flors com a vocació, tenim una història molt bonica de tota una vida”, conclou.