Deliranto, el restaurant del xef Pep Moreno, prepara un canvi d’escenari amb el seu trasllat a Andorra. El projecte gastronòmic, distingit actualment amb una Estrella MICHELIN, un SOL de REPSOL i un THEBESTCHEF, obrirà portes al Grand Plaza Hotel & Wellness, a Andorra la Vella, durant el segon semestre de 2027.
Un nou capítol per al projecte de Pep Moreno
L’arribada de Deliranto al Principat obre una nova fase en la trajectòria del cuiner i reforça l’aposta per portar a Andorra una proposta de cuina d’autor, creativa i experiencial. Fins ara, el restaurant s’havia consolidat com un dels referents gastronòmics de Catalunya gràcies a una identitat pròpia basada en la creativitat, les emocions i el relat culinari.
Des de la seva posada en marxa, Deliranto ha construït una oferta singular que ha mantingut l’aval de la guia MICHELIN. El restaurant va aconseguir la seva primera Estrella MICHELIN l’any 2019 i ha conservat aquest reconeixement en les edicions següents.
El Grand Plaza Hotel & Wellness acollirà la nova seu
El trasllat situarà el projecte al cor d’Andorra la Vella, dins del Grand Plaza Hotel & Wellness, un establiment de cinc estrelles ubicat al centre de la capital andorrana. L’operació vol sumar a la proposta de benestar i hospitalitat de l’hotel una experiència gastronòmica d’autor ja reconeguda.
Abans de l’obertura definitiva de Deliranto, l’hotel incorporarà, a partir de la primavera de 2027, el format més casual de la signatura de Pep Moreno. Aquesta primera proposta servirà com a porta d’entrada al seu univers gastronòmic i com a avantsala del restaurant.
"Deliranto canvia d'escenari però no d'història"
"Deliranto Inicia una nova etapa. Portem a Andorra una manera d’entendre la gastronomia basada en la creativitat, l’emoció i la capacitat de sorprendre el comensal", ha explicat el xef Pep Moreno.
Muntanya, producte de proximitat i relat gastronòmic
El projecte neix amb la voluntat de crear una nova destinació gastronòmica al Principat i d’establir un pont entre la Costa Daurada, Catalunya i Andorra. La nova etapa incorporarà l’univers creatiu i l’experiència acumulada per Pep Moreno i el seu equip.
Muntanya, producte de proximitat i relat seran els eixos de la proposta que es desplegarà al Grand Plaza Hotel & Wellness. La inauguració prevista per al segon semestre de 2027 convertirà l’establiment en la nova casa de Deliranto i el situarà en un entorn vinculat al turisme, el benestar, la cultura i la gastronomia d’alta muntanya.
Una proposta amb vocació internacional
L’arribada de Deliranto també s’inscriu en el creixement i la projecció internacional de la gastronomia andorrana. En aquest context, el projecte aporta la implantació permanent al país d’un restaurant amb trajectòria MICHELIN consolidada i procedent d’un dels principals territoris gastronòmics de Catalunya.
El Grand Plaza Hotel & Wellness actuarà com a ambaixador d’aquesta etapa i obrirà les portes d’Andorra a un públic internacional interessat a descobrir noves destinacions gastronòmiques.
Pep Moreno, xef executiu de Plaza Hotels & Resorts
El projecte va més enllà de l’establiment d’Andorra la Vella. Pep Moreno assumirà el càrrec de xef executiu de Plaza Hotels & Resorts, la cadena hotelera a la qual pertany el Grand Plaza Hotel & Wellness, amb la missió de liderar l’evolució de l’oferta gastronòmica del conjunt d’hotels del grup.
Així, Deliranto es converteix en el projecte capdavanter d’una estratègia culinària que Plaza Hotels & Resorts vol estendre a tota la cadena, amb Andorra com a punt de partida d’aquesta nova etapa.
Deliranto arriba a Andorra per començar un nou capítol. Una nova casa. Un nou territori. Un nou escenari on escriure la història. La mateixa obsessió per emocionar.
Afegir La Ciutat com a font preferida de Google de forma gratuïta
Estigues informat amb les últimes notícies d'actualitat