El Palau de Fires de Girona ha obert les portes aquest diumenge a desenes de visitants que han volgut veure les novetats del Fòrum Gastronòmic. Es tracta del dia dedicat al públic en general, però que ha comptat amb xerrades i exposicions de xefs reconeguts com Ada Parellada o Jordi Cruz. Aquesta edició del Fòrum se celebra després d’haver-la hagut d’ajornar el novembre passat, quan estava prevista, però que la pandèmia va obligar a aturar.
Aquest diumenge, però, l’aspecte era similar al d’altres edicions, amb la particularitat de l’ús obligatori de la mascareta. Els visitants han pogut veure les novetats d’una edició amb més de 120 expositors i centrada en la innovació i la formació dels futurs cuiners i cuineres.
