Els nens i nenes de cinc escoles diferents van endur-se una lamentable sorpresa quan es disposaven a menjar-se els plats de coliflor del seu menú escolar. Molts d’ells van trobar-se pugons, una espècie d’insecte que s’alimenta de les plantes, i van donar l’alarma als responsables dels centres, però altres alumnes no s’havien adonat i ja havien consumit la coliflor amb pugons.
Els fets van succeir en cinc centres escolars del País Basc el primer dia de la nova empresa que ofereix el servei de menjador escolar, Ausolan, que substituïa l’anterior adjudicatària, Serunion S.A., que ja havia tingut problemes similars per plats de pasta amb larves o per servir carn que tenia regust d’àcid.
Segons expliquen a Telecinco, Ausolan va enviar coliflor de la mateixa partida “ultracongelada” a deu centres escolars, però només cinc d’ells la van arribar a cuinar. Malgrat l’ensurt i la desagradable troballa, l’empresa assegura que “la salut dels escolars no va estar mai en risc”.
De fet, molts alumnes van arribar a menjar-se el plat. Van ser els alumnes més grans qui van adonar-se que la coliflor tenia insectes, però els més petits ja n’havien menjat.
Segons l’empresa, les primeres investigacions sobre aquest cas han conclòs que es tracta de “casos aïllats” provocats per “causes naturals”. Asseguren que “els canvis naturals generats per la sequera, combinats amb la particular morfologia de la coliflor, fa molt difícil” detectar la presència d’aquest insecte.
Amb tot, des de l’empresa estan mirant d’esbrinar l’origen de la coliflor “contaminada” amb pugons i han paralitzat “totes les partides de coliflor potencialment afectades” per no distribuir-les a altres centres. El Departament d’Educació del País Basc també té tota la informació sobre la taula.
Nova empresa, mateixos problemes als menús
Aquest 5 de febrer era el primer dia en què Ausolan oferia el servei de menjador escolar en diferents centres del País Basc. Substituïa Serunion S.A., que fins ara era l’encarregada d’aquest servei, després que aquesta empresa i el departament d’Educació rescindissin els contractes que tenien vigents.
L’empresa acumulava diversos incidents similars i queixes dels pares i mares sobre els menús escolars. El passat mes de novembre, per exemple, uns 400 alumnes d’una escola d’Hernani van negar-se a menjar els menús escolars i van portar el seu dinar de casa, en una acció coordinada dels seus pares i mares per protestar contra el menjar.
Abans ja havien sortit a la llum diversos casos polèmics, com per exemple un dia que van detectar larves en plats de pasta, o un altre dia en què alguns alumnes van queixar-se que la carn tenia gust d’àcid.
