El reconocido chef Ferran Adrià fue el anfitrión de una visita inesperada pero muy bien recibida ayer por la noche en el restaurante El Barquet, ubicado en el centro de Tarragona. Adrià, conocido por ser una de las personalidades más influyentes de la cocina mundial, se encontraba en la ciudad para participar en un curso especial de gestión para restauradores.
El chef eligió El Barquet como destino para su cena, tal y como ha adelantado el periodista Pep Santos en el Diario Más. Esta elección supuso un reconocimiento público en el restaurante, muy apreciado por su dedicación a la cocina local y marinera, y por su apuesta decidida por los productos de proximidad.
La presencia de Adrià en el restaurante tarraconense subraya la importancia creciente de la cocina local y la relevancia de establecimientos como El Barquet, que continúan innovando sin perder de vista las raíces culinarias de la región.
