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El Centro Comercial y de Ocio de Les Gavarres tiene desde el pasado viernes, 18 de abril, un nuevo restaurante con un concepto “totalmente nuevo”, según han explicado sus propietarios. Se trata del KOBA, nacido de las primeras sílabas de las palabras Korean Barbaque, que es precisamente la comida que sirven, la barbacoa coreana.
El nuevo local abrió puertas el Viernes Sant y rápidamente se ha convertido en un fuerte reclamo del centro comercial. El mismo sábado por la noche, por ejemplo, ya había cola en la puerta para poder catar su concepto, que consiste en pedir diferentes platos sin cocinar para que sea el comensal quien pueda cocinarlo en la misma mesa y a su gusto.
Josep Mª López Carballo, CEO de AdS Retail Real Estate, que es la compañía seleccionada por OCINE para la comercialización de sus espacios en el centro de ocio de Les Gavarres, ha hablado con los propietarios del restaurante, Xinli Liu y Jiangyong Xu, que han revelado las claves de este innovador establecimiento en un vídeo publicado en su canal de YouTube.
Xinli Liu destaca que la acogida del restaurante ha sido “excelente”, en parte gracias a que tienen “todo tipo de carnes” y de “calidad alta”, y a la facilidad para que sea el consumidor final quien se cocine la carne a su gusto para después añadirle “una salsa especial”.
Liu explica también que han escogido el Centro Comercial y de Ocio de Les Gavarres porque ella misma ya conocía el lugar y cree que “siempre hay mucho movimiento, mucha gente, a veces colas de coches”. Destaca que “la gente viene mucho a comprar y hay mucha variedad de restaurantes, el cine, y viene gente desde niños hasta todas las edades”, aspectos que garantizan muchas posibilidades en el restaurante.
El local dispone de 400 m² de superficie, 200 m² en cada planta, y ha sido decorado y reformado durante meses, con unos resultados, según Josep Mª López Carballo, “espectaculares”.
Este local, que tiene como tercer socio a Shijie Ji, viene a complementar la gran oferta gastronómica que ya tiene el Centro de Ocio de Les Gavarres como las recientes llegadas de otras ofertas como son Burguitos, Taco Bell y Ditaly.
