Un estudio realizado por Barrancosfood.com, especialista en comida para el sector de la hostelería, ha revelado cuáles son los platos más buscados en España a través de Google, revelando las preferencias de los consumidores que combinan la cocina tradicional con influencias internacionales.
El Kebab, el plato más buscado
Según el informe, el kebab lidera las búsquedas gastronómicas en España con un total de 823.000 búsquedas mensuales.
La cocina japonesa e italiana mantienen su fuerza en España, con el sushi ocupando el segundo puesto con 673.000 búsquedas mensuales, mientras que la pizza se sitúa en la tercera posición con 550.000 búsquedas.
En el ámbito de los platos tradicionales, la sartén se confirma como el más buscado con 246.000 búsquedas mensuales. Otras especialidades autóctonas como el “cocido” madrileño, las patatas a la riojana y la fabada asturiana también despiertan un gran interés.
Sorpresa: los calçots llegan al ranking
Una de las búsquedas más sorprendentes y que destacan del estudio és la presencia de los calçots, con 90.500 búsquedas mensuales.
Las croquetas siguen siendo una opción preferida a la hora de elegir entrantes, con 40.500 búsquedas mensuales.
