El sector de la distribució de Catalunya ha assegurat que l’apagada no ha provocat cap problema d’abastiment en els supermercats catalans i que al llarg del matí els establiments han anat recuperant la normalitat. Ho ha explicat a l’ACN Roger Gaspa, secretari general del Consell d’Empreses Distribuïdores d’Alimentació de Catalunya (CEDAC). Amb tot, ha admès que en alguns comerços a les zones on va trigar més a tornar el subministrament elèctric, “la logística pot anar amb més retard” i puntualment “pot faltar algun producte”. Alhora, ha remarcat que la seguretat alimentària també està garantida. A més, ha vaticinat que les pèrdues derivades de l’episodi “no seran catastròfiques” perquè la durada del tall va ser “moderada”.
Roger Gaspa ha explicat que l’apagada que va afectar l’Estat i Portugal va obligar a tancar a més de la meitat de supermercats que formen part de la patronal CEDAC, que engloba ensenyes tan conegudes com Mercadona, Consum, Lidl, Condis, Dia, Plusfresc o Aldi. “No disposaven de sistemes de generació d’energia alternatius i això va fer que des de dos quarts d’una del migdia fins ben entrada la tarda molts establiments estiguessin tancats”, ha apuntat.
Ha assegurat que aquest dimarts “pràcticament tots els supermercats de Catalunya han obert amb normalitat”. Amb tot, ha admès que en alguns punts de Catalunya on la llum va trigar més a tornar “la logística pot anar amb més retard” i “puntualment” pot faltar algun producte.
Ha explicat que en aquestes zones no van poder fer-se les comandes amb el marge necessari i això ha fet que aquest dimarts s’hagin produït “retards” excepcionals pel que fa a l’arribada de determinats productes. “Està més relacionat amb el moment en què els establiments van poder-se recuperar des del punt de vista energètic que no pas amb el fet que no hi hagi productes disponibles”, ha afirmat el responsable de CEDAC que ha dit que els magatzems centrals que abasteixen els supermercats van funcionar durant tota la jornada gràcies a sistemes de generació d’energia alternatius. “Les incidències en aquestes instal·lacions van ser pràcticament nul·les”, ha remarcat.
Gaspa s’ha referit a territoris com Lleida, on aquest dimarts s’han registrat algunes incidències. L’ACN ha pogut constatar que en alguns supermercats productes com l’aigua s’havien venut molt. Tot i això, el secretari general de CEDAC, ha insistit que a tota Catalunya es treballa amb normalitat i que en les hores vinents “es normalitzarà la situació i se superarà totalment l’ensurt”.
Pèrdues mínimes
Tot i que Gaspa ha dit que la patronal encara no ha entrat en la fase d’avaluar les pèrdues des del punt de vista del malbaratament alimentari, especialment les que poden afectar el producte fresc, ha vaticinat que aquestes seran mínimes. “A les plataformes de distribució hi ha generadors i, per tant, allà seran baixes i a les botigues dependrà de la casuística de cadascuna”, ha comentat. En aquesta línia, ha indicat que els establiments amb generadors propis no notaran l’impacte de l’apagada i els que disposen de cambres frigorífiques tampoc. En qualsevol cas, s’ha mostrat convençut que les pèrdues “no seran especialment catastròfiques”, donat que la durada del tall elèctric va ser “moderada”.
Per altra banda, ha agraït a la ciutadania que no fes “acaparament” i tingués un “comportament exemplar”. Ha manifestat que a diferència del que va passar en episodis d’emergència anteriors com la pandèmia de la covid, en aquesta ocasió no van desaparèixer productes essencials com el paper de vàter: “Ho atribuïm al fet que som un sector que ens hem guanyat el respecte i la credibilitat dels clients”, ha comentat. Gaspa que ha afegit que la ciutadania confia en el sector i sap que els supermercats “saben garantir el subministrament”.
També s’ha referit a la inquietud que alguns establiments van traslladar a la patronal pel fet que no podien abaixar la persiana elèctrica. “Al principi es van amoïnar perquè ningú sabia quant de temps duraria el tall, però quan vam saber que en sis hores el problema podia estar solucionat tothom va decidir esperar a l’interior de la botiga”, ha relatat. A més, ha valorat que “va ser una situació bastant ordenada donat el caos de poca previsió del que succeiria hi havia”.
Seguretat alimentària
El responsable de la patronal també ha aprofitat per llançar un missatge de calma a la població i ha dit que “no només hi ha prou producte i està garantit l’abastiment alimentari, sinó que òbviament totes les empreses de supermercats saben molt bé la feina que han de fer i garanteixen la seguretat alimentària dels productes”.
Ha subratllat que tots els establiments i cadenes tenen sistemes d’autocontrol, protocols i indicadors que permeten assegurar “que cap producte es posarà a la venda si es detecta que en algun moment eventual es va trencar la cadena de fred”. Per això, ha insistit que la gent estigui convençuda que la seguretat alimentària està garantida en tots els supermercats de Catalunya: “Ningú ha de patir pels productes que trobarà aquest dimarts als supermercats, ha insistit.
