L’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN) ha emès una alerta alimentària, de la qual s'ha fet ressò l'associació de consumidors Facua, per la presència de salmonel·la en uns brots germinats de la marca Carrefour Classic.
L’avís s’ha activat després d’una notificació traslladada per les autoritats sanitàries d’Andalusia a través del Sistema Coordinat d’Intercanvi Ràpid d’Informació (SCIRI).
El producte afectat són brots germinats envasats en pot de vidre, amb un pes net de 345 grams i un pes escorregut de 180 grams. El lot afectat és el L-12Q03 i té data de caducitat del 12 de març de 2029.
Des de l’AESAN recomanen a totes les persones que tinguin aquest producte a casa que no el consumeixin. També alerten que, en cas d’haver-lo ingerit i presentar símptomes compatibles amb salmonel·losi —com diarrea, vòmits, febre o mal de cap—, cal acudir a un centre sanitari.
ELS RISCOS DE LA SALMONEL·LA
La salmonel·la és un bacteri que pot provocar una infecció alimentària coneguda com a salmonel·losi. Normalment es transmet a través d’aliments contaminats, especialment ous, carn crua, productes poc cuinats o vegetals manipulats incorrectament.
Els símptomes més habituals són diarrea, vòmits, febre, mal de panxa i malestar general, i acostumen a aparèixer entre 6 i 72 hores després del consum. En la majoria dels casos la infecció es resol sola en pocs dies, però pot ser greu en infants, gent gran o persones amb el sistema immunitari debilitat, arribant a provocar deshidratació o complicacions més severes.
