Els 15 millors restaurants de Catalunya aquest 2025

La guia Macarfi, un recull especialitzat en el món gastronòmic, va celebrar a Barcelona la seva gala on reconeix la millor gastronomia de diverses comunitats autònomes, entre elles Catalunya, i els seus millors restaurants. Enguany la guia celebra els 10 anys.

Pel que fa a Catalunya, la guia Macarfi ha destacat els 15 millors restaurants, una llista que no presenta gaires sorpreses i que ve encapçalada per un clàssic d’aquesta mena de llistats: El Celler de Can Roca, dels germans Roca. La majoria dels establiments es troben, però, a la província de Barcelona, amb alguns representants també de Girona i un restaurant de Lleida. La província de Tarragona no té representació al llistat.

Els 15 millors restaurants de Catalunya

1. El Celler de Can Roca – Girona
2. Cocina Hermanos Torres – Barcelona
3. Via Veneto – Barcelona
4. Alkimia – Barcelona
5. Ca l’Enric – La Vall de Bianya, a la Garrotxa
6. Estimar – Barcelona
7. Can Jubany – Calldetenes, a Osona
8. Lasarte – Barcelona
9. Enigma – Barcelona
10. Aürt – Barcelona
11. Miramar – Llançà, a l’Alt Empordà
12. Gresca – Barcelona
13. La Boscana – Bellvís, al Pla d’Urgell
14. Dos Palillos – Barcelona

Al 15è lloc hi figuren dos restaurants, ex aequo: el Koy Shunka de Barcelona i Les Cols, a Olot (la Garrotxa).

La guia inclou també els millors restaurants de la Comunitat de Madrid, Andalusia, Astúries, Cantàbria, el País Basc, La Rioja i la Comunitat Valenciana, i un llistat amb les millors ‘rookies’ del 2025, és a dir, les millors obertures.

En aquest cas,  entre les 15 millors obertures de tot l’Estat hi figuren dos restaurants a Catalunya. En tercer lloc, el Maymanta, a Barcelona; i en el quart lloc l’Esperit Roca, ubicat a Sant Julià de Ramis (Gironès).