Roses celebra, del 25 d’octubre al 3 de novembre, una nova edició de la campanya gastronòmica del Suquet de Peix, plat estrella de la gastronomia local.
Un total de tretze restaurants rosincs oferiran menús que tindran el suquet com a plat estrella, acompanyat amb una gran varietat d’entrants i postres, i maridats amb vins DO Empordà. Com a novetat, tres dels restaurants participants oferiran tallers de cuina a l’Aula Gastronòmica de Roses, on explicaran en directe els detalls de l’elaboració d’un suquet de peix.
La campanya gastronòmica dedicada al suquet de peix ha esdevingut ja un clàssic de la temporada de tardor a Roses, que promociona i posa en valor la restauració local i els productes autòctons, com són el peix fresc de Roses i els vins de l’Empordà. A la vegada, aquestes jornades, ofereixen en cada nova edició una àmplia mostra de la versatilitat d’una recepta d’arrel tradicional que ha evolucionat al llarg dels anys i on cada xef posa el seu estil personal.
Els restaurants que participen enguany són: Bitàkora, Ca la Valeria, Cal Negre, El Mirador de l’Almadrava, El Trull, Expres 1961, Falconera, L’Àncora, La Cala, Risech, Roc Fort, Sumac i Tramonti Platja.
Durant la campanya es faran tres tallers de cuina a l’Aula Gastronòmica de Roses. Els xefs dels restaurants Falconera, Ca la Valeria i Express 1961 cuinaran en directe la seva recepta de suquet. Les entrades per assistir a aquestes sessions es posaran a la venda a la pàgina web de l’Aula Gastronòmica a partir del 15 d’octubre a les 10 h al preu de 5 €.
Tota la informació sobre els restaurants participants i els menús detallats es troba al portal web de Turisme de Roses i també en els tríptics que es distribueixen a l’Oficina de Turisme i a diversos establiments de Roses.
Un jove de 21 anys va morir ahir divendres al vespre en xocar amb la seva moto contra un tractor…
L'escriptor, periodista i polític Ignasi Riera ha mort als 85 anys, segons ha avançat Catalunya Ràdio i ha confirmat l'AELC,…
Sant Sadurní d'Anoia acollirà el dissabte 7 de juny la primera edició del Festival Soolus, un festival creat i dirigit pel sadurninenc Francesc Cuéllar amb…
Almenys vuit municipis han canviat l'alcaldia a través de mocions de censura durant els dos primers anys del mandat municipal…
Aquest divendres, el Parc de Can Mulà a Mollet del Vallès s’ha omplert de militants i simpatitzants del PSC amb…
Ahir a la nit, Desalia 2025 va donar el tret de sortida a la temporada de festivals d’estiu amb una…
Esta web utiliza cookies.