El Olivo de Vallbona de les Monges afronta una tercera vendienta marcada por la sequía

Moragues ha explicado que los suelos del Valle del Cuervo donde están las fincas de L’Olivera no han podido recargar el perfil por la falta de pluviometría y eso afecta directamente a la productividad final de la bodega, que se “salva” gracias a las fincas con riego de apoyo que hay en la zona.

Además, este año hubo un severo episodio de helada la noche de Sant Jordi que afectó a muchas cepas cuando apenas había empezado a brotar la uva.
Por otro lado, en esta zona montañosa de L’Urgell, hasta ahora se habían podido escapar de los daños de la fauna salvaje como los conejos pero ahora ya se han instalado y empiezan a ser un serio problema junto con otros animales que se llegan a comer toda la uva de algunas fincas como los corzos.

Según Moragues, todos estos contratiempos que afectan a una bodega como L’Olivera, con un marcado carácter social, hacen que sea necesario algún tipo de “apoyo activo social” para que sea viable.
La emergencia climática que afecta directamente a esta zona, hace que sea muy complicado garantizar una producción de vino que se aproxime a la media y este año solo están llegando a un 20 o un 30% de lo que sería un año normal.

La vendimosa que se hace en El Olivo se caracteriza porque se hace de forma manual y además con trabajadores que tienen necesidades de apoyo para integrarse socialmente.
Actualmente cuentan con un grupo de unas 25 personas que cocinan a mano toda la uva que entra en la bodega. La previsión es que la vendimea se alargue entre 5 y 6 semanas, empezando por los blancos como el Macabeo, para seguir hacia los espumosos y acabar con los negros y dulces.

El Olivo es una cooperativa que acaba de cumplir 50 años y la de este 2024 es la 36ª vendienta elaborando vino. Lo han celebrado con un vino singular hecho con la variedad histórica Macabeu y la idea de sus impulsores es seguir elaborando vino para dar valor al “paisaje singular” del Valle del Cuervo.
También con variedades como el Cartujano, la Garnacha Negra y últimamente con el trabajo conjunto con la DO Costers del Segre y diferentes bodegas que forman parte de ella para poner valor a las variedades “encontradas” que son históricas y están dando resultados “interesantes”, no sólo en el ámbito enológico sino también por su resistencia, lo que puede ser una garantía para afrontar el cambio climático.