.jpg)
Mercadona abre hoy un nuevo supermercado eficiente en el municipio de Deltebre (Baix Ebre), ubicado en la avenida Generalitat. Este supermercado, que abre con el nuevo modelo de tienda eficiente que se está implantando en toda la cadena, conlleva el cierre del establecimiento que la compañía tenía hasta ahora la avenida Deportiva del mismo municipio, por no adaptarse a los estándares de calidad requeridos actualmente.
La nueva tienda ha supuesto una inversión de 10 millones de euros y en su construcción han participado 60 proveedores, que han dado trabajo a cerca de 500 personas durante la fase de obras. Con esta apertura, ya son 28 los supermercados Mercadona que disponen del nuevo modelo de tienda eficiente en la demarcación de Tarragona, de un total de 33.
En cuanto a los puestos de trabajo, las trabajadoras y los trabajadores del supermercado ubicado en la avenida Deportiva, un total de 49 personas, pasan a formar parte de la plantilla de la nueva tienda. Además, hay que añadir el personal que se ha contratado para la campaña de verano.
Esta nueva generación de supermercado eficiente dispone de una charcutería con jamón al corte y envasado, una góndola central en la perfumería para la cosmética especializada, un servicio de zumo de naranja acabado de asado, especialidades de sushi y una sección de horno con máquina para cortar el pan y pastelería refrigerada, entre otras novedades.
Asimismo, incorpora la sección “A punto para Comer”, que ofrece platos preparados para llevar. Todas estas opciones se sirven en envases fabricados con materiales naturales, como la caña de azúcar (material compostable), el cartón o el papel.
El nuevo supermercado de la avenida Generalitat tiene una superficie de sala de ventas de 1.800 metros cuadrados y dispone de un diseño totalmente renovado respecto al modelo de tienda anterior, con nuevos colores y materiales, tanto en la fachada exterior de acceso como en la distribución de las diferentes secciones. Apuesta también por espacios amplios y diáfanos, que facilitan la entrada de luz natural, y colores cálidos en la delimitación de los diferentes ambientes. También incluye una entrada con doble vidrio, que evita corrientes de aire, unos pasillos más amplios, y dos modelos de carretillas, mucho más ergonómicos y ligeros.
Ahorro energético: tienda ecoeficiente
En cuanto al aspecto medioambiental, se han tomado medidas que permiten reducir hasta un 40 % el consumo energético respecto al modelo de tienda convencional, como la mejora del aislamiento térmico y acústico con la optimización de los materiales y el grosor de las paredes y los techos, y nuevos congeladores horizontales más eficientes energéticamente y respetuosos con el medio ambiente. Además, dispone de un
sistema de iluminación LED automatizado que se regula según las zonas y los momentos del día para una gestión energética mucho más eficiente, y en la cubierta se han instalado 420 paneles solares dentro de la apuesta de Mercadona por complementar la demanda energética con fuentes renovables, lo que reduce las emisiones y mejora el comportamiento ambiental de la tienda.
También dispone de un parking de 160 plazas para facilitar el acto de compra a los clientes que se desplazan en vehículo privado y 4 puntos de recarga para vehículos eléctricos. Además, Mercadona ha habilitado su servicio a domicilio y la compra online a través del sitio web www.mercadona.es
Tecnología y ergonomía para los trabajadores
Adicionalmente, con el objetivo de facilitar las tareas diarias de los trabajadores, este nuevo supermercado incluye múltiples medidas para mejorar la ergonomía y eliminar sobreesfuerzos. Por ejemplo, el nuevo mueble de caja se ha desarrollado en colaboración con el Instituto de Biomecánica de Valencia. La tienda también dispone de zonas comunes para que los empleados disfruten de mayor comodidad en los momentos de descanso, así como un comedor más equipado y unas taquillas personales más amplias y cómodas.
Además, está completamente conectado tecnológicamente mediante la integración de una serie de dispositivos electrónicos y herramientas colaborativas para los trabajadores, con los que se puede compartir información desde cualquier sección, de manera que se facilita la autogestión de cada supermercado y se agilizan los procesos de toda la cadena. Entre los nuevos dispositivos, están, entre otros, la línea de cajas, las balanzas o el uso de tabletas electrónicas, que sustituyen el papel para hacer gestiones administrativas. Todo ello permite optimizar los procesos y conocer la gestión de la tienda en tiempo real, lo que facilita la toma de decisiones y contribuye a una mayor agilidad, especialmente, en la gestión de los productos frescos.
Más de 124 millones de euros invertidos en la implantación del nuevo modelo en la demarcación de Tarragona
Mercadona comenzó a implantar el nuevo modelo de tienda eficiente en la demarcación de Tarragona en marzo de 2017 con la reforma del supermercado ubicado en Via Augusta de la ciudad de Tarragona. Desde el año 2017 y hasta hoy la compañía ha invertido 124,4 millones de euros en la reforma de 19 supermercados y la apertura de 9 nuevos (bien sea apertura limpia, o bien supermercados que han reemplazado los ya existentes que no se adaptaban a los estándares de calidad que requiere el nuevo modelo y que tampoco se podían reformar como, por ejemplo, lo que abre hoy en Deltebre que ha sustituido lo que había hasta ahora en el municipio).
La compañía tiene 33 supermercados en la demarcación de Tarragona, 28 de los cuales ya tienen implantado el nuevo modelo de tienda eficiente.
