La concejala de Turismo de Cambrils, Camí Mendoza, ha participado esta mañana en una jornada organizada en el Hotel Sol Port Cambrils por el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) y la Asociación Hotelera Costa Daurada y Terres de l’Ebre. El evento “ITH Hotel Energy Meetings” ha reunido a especialistas de los sectores energético y hotelero, con el fin de impulsar la sostenibilidad y eficiencia en los establecimientos turísticos, y ha ofrecido a los participantes la oportunidad de descubrir las últimas soluciones tecnológicas vinculadas al ahorro energético y los procesos de descarbonización.
Durante la inauguración, la concejala cambrilense ha destacado el interés por la celebración de estos encuentros por el significado que “tiene seguir apostando por un turismo más sostenible“. En esta línea, Camino Mendoza ha asegurado que “es crucial la colaboración entre las empresas y las administraciones públicas para fomentar una mayor concienciación, y disipar connotaciones no tan positivas entre algunos colectivos ciudadanos respecto al turismo”.
El presidente de la Asociación Hotelera Costa Daurada y Terres de l’Ebre, Albert Savé, ha recordado el esfuerzo que realiza el sector hotelero en los procesos de mejora relacionados con la sostenibilidad y descarbonización, que se desarrollan desde hace tiempo. El presidente ha explicado que “Hay que educar tanto a los empleados como a los clientes para que hagan una gestión racional de los recursos es fundamental”, y ha enfatizado la idea de que no son una industria contaminante ni derrochadora de recursos. “De hecho, somos mucho más eficientes en el consumo que hacen muchas familiares, pero es algo sobre lo que tenemos que hacer más pedagogía”, ha concluido.
Tras la inauguración, Coralía Pino ha presentado las iniciativas del ITH para optimizar el consumo energético en los hoteles, animando a los participantes a conocer el programa ITHSaveHotel. Este programa, que cuenta con el apoyo de la Secretaría de Estado de Turismo, se enmarca en el Modelo ITH de Sostenibilidad Turística y Planes de Mejora y ofrece asesoría técnica personalizada para implementar medidas que mejoren la eficiencia energética y generen ahorros económicos inmediatos. Asimismo, ha invitado a los hoteles de Tarragona a unirse a esta iniciativa.
Producción de energía
Entre los principales ponentes, Ferran González, director nacional de Ventas de Bosch Comercial, ha hablado sobre calefacción, agua caliente sanitaria y climatización con VRF, seguido por Núria Benedicto, responsable Departamento Técnico Cataluña de Daikin AC Spain, que ha abordado la climatización con enfriadoras y bombas de calor. En representación de Sulion, Daniel Schuller, director de Proyectos, ha destacado el papel de la ventilación como apoyo eficiente a la climatización.
Transporte de fluidos
El evento también ha incluido presentaciones sobre transporte de fluidos. Omar Pérez, MEP Manager y responsable de Proyectos de Italsan, y Paula Rodríguez, representante para España de Rabmer GreenTech GmbH, han mostrado sistemas innovadores en ahorro de agua y energía y sobre las soluciones en redes de ACS con tratamientos de prevención de legionela. Posteriormente, se han juntado los cinco expertos para debatir sobre instalaciones de agua caliente sanitaria y climatización.
Gestión energética del establecimiento y energías alternativas
La jornada se ha cerrado con la intervención de Ángel Luis Chocano, gerente de HORECA de GLP de Repsol, que ha introducido el gas licuado como energía de transición, y Manuel Castro, director de Operaciones y Grandes Cuentas de Remica, que ha subrayado el papel de la gestión energética y la certificación de ahorros energéticos CAE, seguido de Francisco J. Sierra, director de I+D+I de Remica y responsable de EXEON, que ha presentado soluciones de control energético inteligente para hoteles.
Finalmente, Álvaro López, ha explicado cómo se lleva a cabo la gestión de la rehabilitación energética a través del Programa ITHSaveHotel. La jornada ha finalizado reuniendo a estos expertos para debatir sobre conocimiento y gestión de las instalaciones.
Las ITH Hotel Energy Meetings de Tarragona están patrocinadas por Bosch, Daikin, Remica, Repsol, Sulion, Exeon, Italsan y Rabmer, con la colaboración especial de la Asociación Hotelera de la Costa Dorada y Tierras del Ebro, la Asociación Española de Directores de Hotel y la Federación de Campings de España.
ITH es la respuesta del sector hotelero a los desafíos que los avances tecnológicos suponen para los empresarios de la industria turística. Con veinte años de historia, este centro de innovación, adscrito a la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), tiene como misión promover el uso de nuevas tecnologías y sistemas de gestión que contribuyan a mejorar la competitividad, la rentabilidad, calidad, eficiencia y sostenibilidad de las empresas vinculadas a la industria hotelera y turística.