Detectats tres nous casos de triquinosi en carn de porc senglar procedent de l’Alt Urgell

El Departament de Salut ha notificat la detecció de tres nous casos positius de triquinosi en carn de porc senglar procedent de l’Alt Urgell. Es tracta de carn de dos exemplars abatuts a la zona d’Arfa, dins del municipi de Ribera d’Urgellet, i d’un altre animal mort a la zona de Gavarra, al terme de Coll de Nargó. Les notificacions provenen d’un establiment de manipulació de caça ubicat a Andalusia.
Davant d’aquests fets, les autoritats sanitàries insisteixen en la necessitat que s’extremin les precaucions, per tal d’evitar el consum de carn de caça que no estigui validada per tots els controls establerts per la normativa vigent. En aquest sentit, alerten que la malaltia es pot transmetre als humans si es consumeixen animals infectats.
Els nous casos se sumen als dos que van ser notificats pel Departament de Salut a principis del mes de febrer passat, els quals corresponien a porcs fers abatuts als termes de Montferrer i Castellbò i de Coll de Nargó. L’avís de les autoritats sanitàries va especialment adreçat als gremis de restauració i als establiments de venda al detall i també a les agrupacions de caçadors.
En aquest últim cas, es recorda que és obligatori que els animals abatuts siguin sotmesos a una inspecció veterinària, que inclogui el control de triquinosi, per tal de descartar qualsevol malaltia que n’impedeixi el consum.

El Departament de Salut adverteix també que la congelació de la carn no garanteix la inactivació de les larves de triquina i que, per tant, no pot substituir l’anàlisi per detectar la presència del paràsit. La transmissió de la malaltia es pot produir també a través d’altres animals que hagin consumit carn de porc senglar infestada, com seria el cas de gossos, guineus, rates o ratolins, entre altres.

AddThis Website Tools
Tags: Alt Urgell
ACN

Missatges recents

El Morell tanca la Diada de l’Esport amb un sopar amb 600 persones

Un any més, la Diada de l’Esport del Morell ha esdevingut una jornada plena d’activitat i germanor organitzada des de…

2 minuts fa

L’Assemblea de Passions de Catalunya visita Constantí

Constantí ha acollit aquest dissabte 14 de juny l’Assemblea de Passions de Catalunya 2025, una trobada que ha reunit representants…

12 minuts fa

Mor una dona embarassada en caure des d’un globus aerostàtic

Una dona embarassada va perdre la vida i una desena de persones van resultar ferides després que un globus aerostàtic…

18 minuts fa

Ferit greu un menor en un accident entre un patinet i un 4×4 a la Terra Alta

Ahir al voltant de les 20:41 hores, dos menors a sobre d'un patinet elèctric van patir un accident contra un…

21 minuts fa

Arriben els actes centrals de la Festa Major de Sant Joan de les Roquetes

Els principals actes de la Festa Major de Sant Joan 2025 de les Roquetes, que enguany celebra el 30è aniversari…

41 minuts fa

El Departament d’Educació crearà 84 grups escolars més per fer front a les preinscripcions

El Departament d’Educació i Formació Professional ha publicat avui l’oferta final de places dels ensenyaments obligatoris per al curs 2025-2026,…

41 minuts fa