El romesco és un dels atractius gastronòmics de Catalunya, a més d’un dels elements representatius de la cultura del país. Per això, Tarragona té l’objectiu de fer-li un particular ‘homenatge’ i celebrarà un congrés tècnic i cultural aquest 2025.
La ciutat de Tarragona mai havia organitzat un esdeveniment d’aquest tipus, tal com ha afirmat el Diari Més. Igualment, la consellera de Turisme, Promoció Econòmica i Comerç, Monte Adan, ha volgut explicar que “l’objectiu és posar en valor la gastronomia de pròpia de la ciutat com a tret diferencial de la nostra cuina bimil·lenària vinculada a la Mediterrània”
L’aposta de l’Ajuntament tarragoní és ferma i ha licitat el projecte per 129.985,93 euros. Amb aquesta inversió pretenen convertir Tarragona en la capital del romesco i volen realitzar una investigació sobre la seva història i creativitat gastronòmica.
El consistori ha anunciat que el congrés tindrà una durada d’un dia i mig, oferint un espai de comunicació entre el sector públic i el privat. A més, han confirmat que la quantitat de visitants estimats és de 250, principalment professionals del sector gastronòmic, empreses turístiques i patronals.
“Volem que Tarragona es posicioni com a destinació de turisme gastronòmic estretament lligat a la dieta Mediterrània, cada vegada amb més prestigi arreu del món”, afirma Montse Adan.
Aquesta novetat que arribarà el tercer trimestre de l’any té l’objectiu de potenciar la gastronomia i la cultura a través d’un aliment tradicional com el romesco. Per això, l’Ajuntament ha emmarcat aquest acte dins del Pla de Sostenibilitat Turística en Destí ‘Tarragona, entre el blau i el verd’.
Tot i que el congrés sobre el romesco estarà enfocat als professionals, la creació d’un innovador Pla Estratègic de Gastronomia vol impulsar la gastronomia tarragonina. Per aconseguir-ho, el romesco ha de rebre la importància que mereix i s’espera una excel·lent acollida de l’esdeveniment centrat en un dels elements representatius de la cultura del territori.
Després de set edicions i d’uns anys de pausa, l’Ajuntament de Vilafranca del Penedès reinventa el Festival Calima amb l’objectiu de ser…
Pacients al final de la seva vida o amb pronòstic incert poden rebre la visita del seu gos a l'hospital…
Aquest diumenge 18 de maig, Constantí ha celebrat una nova edició de la Trobada de Puntaires, una de les cites…
L’Ajuntament de Creixell ha participat activament en la tercera edició del Better Future Festival, celebrada recentment a la ciutat de…
L’Ajuntament de Sant Joan Despí ofereix a la gent jove de la ciutat l’oportunitat de treballar durant aquest estiu fent…
L’Ajuntament de Sant Joan Despí ofereix a la gent jove de la ciutat l’oportunitat de treballar durant aquest estiu fent…
Esta web utiliza cookies.