Alícia Serres és la guanyadora del 23è Premi Jaume Ciurana

La Facultat d’Enologia de la Universitat Rovira i Virgili i l’empresa de consultoria vitivinícola tarragonina Rius&Rius han fet entrega del 23è Premi Jaume Ciurana a Alícia Serres, recentment titulada en Enologia per la URV. El guardó reconeix amb 3.000 euros no només l’expedient acadèmic de la guanyadora, sinó també el seu currículum i les aspiracions professionals futures.

Alícia Serres ha explicat que va treure bones notes durant el grau en Enologia perquè sempre li ha agradat estudiar i perquè aquesta era la carrera que sempre havia volgut fer. “La recomano molt a tothom que estigui interessat per aquest món”, ha afirmat Serres. El guardó rebut, que no coneixia quan estava estudiant el grau, ha estat finalment un incentiu més.

Alicia Serres no té molt concretat, de moment, a què vol dedicar els diners del premi, però vol seguir treballant en l’empresa de la seva família i fer-la créixer. Esmenta, això sí, la voluntat d’augmentar el reconeixement de l’empresa i innovar en les tècniques empleades en el procés de creació del vi. Un dels seus interessos, en què podria invertir els diners rebuts, és continuar estudiant i viatjar pel món per experimentar veremes en diferents llocs, i així poder “aprendre altres maneres de treballar”, tal com ha assegurat.

Durant l’acte no només s’ha fet entrega del premi. Aquest ha sigut el vint-i-cinquè any d’ençà que es va crear aquest reconeixement a un titulat en Enologia per la URV que destaqui pel currículum i els projectes de futur, tot i que només s’han dut a terme 23 edicions a causa d’un impediment d’un any i a la pandèmia del 2020.

En commemoració dels 25 anys de l’inici de l’esdeveniment, s’ha fet entrega d’unes plaques a les organitzacions que ho han fet possible. La primera l’ha rebut Sara Rius, representant de Rius&Rius. La segona ha sigut entregada al degà de la Facultat d’Enologia de la URV, Manuel Suárez. I la tercera no ha pogut ser lliurada, ja que correspon al fill de Jaume Ciurana, l’enòleg que dona nom al premi, que no ha pogut estar present durant l’acte.

Després de l’entrega de les plaques, Susana Garcia, directora general de la Organización Interprofesional del Vino de España, ha ofert una xerrada sobre el present i futur de les actuacions conjuntes del sector vitivinícola. Ha parlat de com l’organització permet unir diferents entitats representatives d’aquest món i ha explicat el funcionament i els objectius de l’entitat, a més d’algunes de les campanyes per donar a conèixer la seva feina. El rector, Josep Pallarès, ha tancat l’acte agraint l’assistència dels presents i a tots els que fan possibles un premi que espera que continuï molts anys més.