El Bistrô Segur protagonitza un altre èxit internacional de la gastronomia calafellenca

La restauradora Mary Herrera Hiruelo, del Bistrô Segur, ha progatonitzat un nou èxit internacional de la gastronomia calafellenca, el segon aquesta mateixa setmana (llegiu aquí). El seu llibre “Netejant seitons. 40 receptes de cuina i algunes històries d’amor” ha estat nominat per a uns dels guardons de llibres de cuina més importants del món, que s’atorguen a la Xina.

Els “Gourmand World Cookbook Awards” són considerats com els Òscars de la literatura gastronòmica. El veredicte es donarà a conèixer el proper 26 de maig a Yantai (Xina). Hi participen llibres de 215 països, tant en format imprés com electrònic.

El llibre de Mary Herrera, editat per Letras de Autor, ha estat nominat com a millor llibre en dues categories: “Woman Chef” i “Food writing”. Representarà Espanya com a llibre escrit en català.

Les quaranta receptes de què parla el títol del llibre corresponen a deu entrants, deu primers plats, deu segons i 10 postres. Cadascun té una dedicatòria i inclou una cançó i fotografies que s’hi relacionen.

Mary Herrera ha explicat a les xarxes socials que aquesta ha estat una notícia “inesperada i imprevista, però absolutament meravellosa per a mi i la meva editorial”. Ha afegit que “el setembre passat, els organitzadors dels premis ens van demanar un exemplar i fins i tot vam pensar que seria una broma. Però vam anar avançant en la preselecció de candidats fins esdevenir finalistes”.

Herrera ha dit també que “cada any s’editen al món més de 20.000 llibres de cuina i només un 3% arriba a ser considerat pels Gourmand Awards. Aconseguir una nominació és tot un èxit, imagineu-vos dues”.

AddThis Website Tools
Redacció

La Ciutat és un diari de proximitat que cobreix tota l'actualitat local de les poblacions de Barcelona, Tarragona, Lleida, Terres de l'Ebre, Baix Gaià, Baix Penedès i Reus.

Missatges recents

Tres homes amb 20 antecedents roben violentament pel carrer al Vendrell

Els Mossos d’Esquadra han detingut tres homes a la comarca del Baix Penedès, acusats de cometre robatoris amb violència a…

12 minuts fa

Sant Joan Despí ofereix assessorament per avançar en una energia més sostenible

L’Ajuntament de Sant Joan Despí ofereix diferents serveis d’assessorament per fomentar l’estalvi energètic i l’ús d’energies renovables. Aquests serveis estan…

16 minuts fa

Lloret de Mar sanciona amb 20.000 euros 23 apartaments turístics il·legals

L'Ajuntament de Lloret de Mar (Selva) ha sancionat 23 pisos turístics il·legals amb 20.000 euros cada un d'ells. Es tracta…

28 minuts fa

Prop de 1.600 alumnes participen en la darrera edició del projecte Inspira STEAM a Tarragona

El projecte Inspira STEAM Tarragona 2024-25 ha viscut aquest dilluns 9 de juny la jornada de tancament després d’un curs…

37 minuts fa

Un home agafa una excavadora, circula camp a través en cerca de patrimoni cultural, i acaba denunciat

Els Agents Rurals han denunciat una persona a la comarca de la Ribera d'Ebre per realitzar treballs de recerca de…

48 minuts fa

El manter de Cambrils que va apunyalar un treballador ja havia estat 5 anys a presó

L'apunyalament d'un treballador de la neteja per part presumptament d'un manter a Cambrils ha provocat molta commoció a la localitat…

1 hora fa