Aniversari d’infart a Lleida: uns cacauets, un ofegament i una vida salvada

Aniversari d’infart a Lleida. Un veí de la ciutat ha contactat amb aquest mitjà per denunciar un episodi que van viure aquest dissabte amb un gran ensurt en un restaurant del barri de la Bordeta, a Lleida. Tot, per una salsa amb cacauets.

Segons explica l’usuari, celebraven l’aniversari de la seva neboda de 10 anys en un dia que havia de ser de celebració i que va acabar sent un autèntic malson per uns cacauets, als quals la nena era al·lèrgica i no apareixien a la carta, i que posteriorment van acabar salvant la seva vida gràcies a la ràpida actuació dels metges a l’Hospital Arnau de Vilanova.

Segons explica Berny Ribeiro, aquest passat dissabte ell i la seva família van anar a celebrar l’aniversari de la seva neboda en un restaurant de la Bordeta. El que havia de ser un dia de celebració va acabar sent un autèntic malson per a tota la família, ja que “d’un segon per l’altre, la festa es va convertir en un malson. La meva neboda va començar a ofegar-se davant de tothom, amb la cara i els llavis unflats, sense poder respirar. Vam haver de trucar a una ambulància d’urgència i se la van emportar ràpidament, lluitant per cada bocanada d’aire. És la imatge més horrible que he vist a la meva vida”, explica el ciutadà. 

De l’ensurt, a l’alleujament

Posteriorment, la nena va ser traslladada d’urgència a l’Hospital Arnau de Vilanova de Lleida i van poder salvar la seva vida gràcies a la ràpida actuació dels metges. “Una injecció d’adrenalina va ser la diferència entre que avui estigui amb nosaltres o no”, afirma el familiar.

El veí acusa directament el restaurant perquè el que va provocar l’al·lèrgia va ser una salsa amb cacauets que no apareixia a la carta, i que a sobre se’ls va oferir una carta de feia tres anys. “La causa de tot va ser uns cacauets en una salsa que no apareixien en cap lloc. L’excusa del local va ser donar-nos una carta d’al·lèrgens de feia tres anys. La seva negligència quasi ens costa una vida”.

Finalment, afegeix que aquest escrit és un “crit de desesperació i un missatge directe per als pares i mares de Lleida. No us enfieu mai i no doneu mai res per sentat. S’ha d’exigir sempre la carta d’al·lèrgens, tot i que us mirin malament. És el vostre dret i la seva obligació per llei. Un simple paper ens hauria estalviat l’infern que vam haver de passar”.

Reglament de la Generalitat sobre els productes que poden provocar al·lèrgies o intoleràncies

Cal recordar que els establiments que venen aliments han d’informar sobre els productes que poden provocar al·lèrgies o intoleràncies.

A continuació trobareu un resum de què és allò que bars i restaurants han de dir i com ho han d’informar d’acord amb les recomanacions recollides en La Guia breu d’informació alimentària de la Generalitat de Catalunya elaborada per l’Agència Catalana de Consum.

Com s’ha d’oferir la informació?

La informació es pot proporcionar oralment, però sempre ha d’estar disponible per escrit, ja sigui en paper o en suport electrònic, de manera que sempre ha d’estar a disposició del personal, de les persones consumidores i també de les autoritats de control.

Què s’ha de dir?

En quins suports?

• En cartells, plafons o rètols col·locats en indrets de l’establiment que siguin fàcilment perceptibles: a la zona de recepció, al lloc d’atenció, a la caixa, allà on estiguin situats els productes al·lèrgens, etc.
• En els fulletons o altres materials promocionals.
• A les cartes, als menús, a les pissarres i al web, en cas de tenir-ne.

El deure d’informar les persones consumidores va esdevenir obligatori a finals de 2014 i està regulat en el Reglament (UE) 1169/2011, de 25 d’octubre, sobre la informació alimentària facilitada a les persones consumidores (RIAC). Per a més informació us recomanen consultar el Reglament i la Guia breu d’informació alimentària de la Generalitat de Catalunya.