Categories: Montsià

L’IRTA de la Ràpita investiga la resistència antibiòtica en les ostres

Les resistències antibiòtiques són una de les amenaces més importants per a la salut humana els pròxims anys. Per reduir aquest impacte a través de la injecta d’aliments, l’IRTA de Sant Carles de la Ràpita (Montsià) treballarà, durant 3 anys, en el projecte europeu SPARE-SEA. S’estudiarà amb quins mecanismes les ostres adquireixen resistència bacteriana, per millorar el cultiu i reduir la propagació d’aquesta resistència antibiòtica als humans.
Es farà una anàlisi genètica comparativa d’ostres que reben tractament antibiòtic en les fases de cria larvària amb ostres silvestres, i es coneixerà fins a quin punt l’ús d’antibiòtics en els processos de producció comercial, afecta l’abundància i la diversitat de bacteris resistents en les ostres.
Reduir els bacteris resistents als antibiòtics en els aliments suposa una millora general de la salut humana. La resistència als antibiòtics es pot moure entre espècies bacterianes amb molta facilitat. Els bacteris del marisc no solen afectar els humans, però alguns que afecten les ostres sí que ho fan perquè es mengen crues o lleugerament cuinades. L’ús d’antibiòtics en l’aqüicultura europea es troba molt regulat i restringit.

Els bacteris adquireixen la resistència als antibiòtics a través de diversos gens. El seguiment d’aquests gens específics en diferents compartiments ambientals (en el peix que s’alimenta del marisc, l’aigua, els sediments i el mateix marisc), permetrà als investigadors estudiar en quin punt de la cadena alimentària estan i com es transfereixen. Aquesta informació serà útil per gestionar les pràctiques de cultiu d’ostres d’una manera que pugui reduir la propagació de gens de resistència antibiòtica i el seu impacte en la salut humana.

El pla de treball inclou la seqüenciació del genoma d’espècies bacterianes capaces d’infectar tant als mariscs com als éssers humans i ha “d’aclarir els impulsors i les vies de transmissió de la resistència antimicrobiana a les ostres”.

ACN

Missatges recents

Encamp recuperarà el berenador dels Cortals a finals de juny

El comú d'Encamp té previst enllestir la renovació del berenador dels Cortals en aproximadament un mes i mig, amb la…

15 minuts fa

Mor un conductor i el seu acompanyant després d’un accident de trànsit i caure a un riu

La Guàrdia Civil i els Bombers han rescatat aquest migdia les restes mortals de dues persones que han patit un…

25 minuts fa

‘Pluja’ de cocaïna en un habitatge de Cornellà de Llobregat

Els Mossos d'Esquadra han desmantellat un punt de venda de cocaïna altament adulterada -coneguda popularment com a 'basuco'- situat en…

51 minuts fa

Junts Tarragona arrenca una setmana clau per decidir si forma govern amb el PSC

Junts decidirà durant aquesta propera setmana si entra al govern municipal de Tarragona amb el PSC, segons han explicat a…

1 hora fa

Salou demostra la seva implicació amb l’esport amb el Challenge Salou 2025

Salou és, aquest diumenge, l’epicentre de l’esport internacional amb motiu de la Challenge Salou 2025, que enguany celebra el seu…

1 hora fa

Mor una nena de dos anys després d’ofegar-se a la piscina familiar

La localitat alacantina de Finestrat està de dol per la defunció d'una nena de tan sols dos anys que ha…

1 hora fa

Esta web utiliza cookies.