L’Associació Celíacs de Catalunya ha reclamat més obradors que elaborin mones de Pasqua sense gluten. I és que ha assegurat que actualment només ho fan un “insignificant” 0,79% de les pastisseries i obradors de Catalunya i Menorca. Davant d’aquesta situació, l’associació ha engegat aquest dimecres la campanya ‘Jo també vull la meva mona’, a través de la qual desenes d’infants amb celiaquia o sensibilitat al gluten denuncien la falta d’obrador que elaborin productes sense gluten. Els infants reivindiquen el seu dret a poder celebrar Setmana Santa en igualtat de condicions, amb una mona adaptada a la seva necessitat vital de no menjar gluten ni res que tingui risc de contacte creuat amb aquesta proteïna.
Més enllà de donar visibilitat a aquesta realitat, la campanya vol aconseguir que cada cop més obrador s’acreditin per a oferir elaboracions per a persones amb celiaquia amb totes les garanties.
L’associació xifra en 52 els obradors, pastisseries o confiteries certificats que enguany oferiran productes de Pasqua sense gluten, tot i que només 40 han confirmat que elaboraran mones. L’organització ha afirmat que és una xifra “del tot insuficient” si es té en compte que a Catalunya i Menorca hi ha uns 5.081 establiments d’aquest estil i gairebé 100.000 infants celíacs.
La Policia Local de la Jonquera (Alt Empordà) ha detingut dues persones de 52 i 60 anys i de nacionalitat…
El pròxim dimarts 10 de juny, a les 10 h, s’obriran les inscripcions en línia al Casal d’Estiu municipal a…
L'espai renaturalitzat de la Platja Llarga compta, des del passat cap de setmana, amb un servei d'informadors i un horari…
El 2n Congrés Català de Repoblament ha tancat les portes al Cinema-Teatre Els Til·lers, a Sort, amb la voluntat d’impulsar…
El president de la Diputació de Lleida i de l’Institut d’Estudis Ilerdencs, Joan Talarn, ha signat aquest divendres la donació…
La consellera d’Educació i Formació Professional, Esther Niubó, ha visitat Tortosa este divendres per conèixer de primera mà com avancen…
Esta web utiliza cookies.