Nuevo concurso de recetas en Tarragona basado en la cocina de aprovechamiento

La Asociación de Vecinas y Vecinos Tarragona-2 convoca el Concurso vecinal y escolar de recetas “Montserrat Garriga”, que deberán basarse en la cocina de aprovechamiento. Podrán participar todas las vecinas y vecinos y escolares del barrio, que podrán presentar sus recetas entre los días 5 y 16 de mayo de 2025. El concurso es la actividad previa de la Fiesta del Medio Ambiente, “la Fiesta del Barrio“, que se celebrarán del 2 al 8 de junio.

El presidente de la AVV Tarragona-2, Julià Montoya, explica que el objetivo del concurso es promocionar la cocina de aprovechamiento entre la vecindad y el alumnado del barrio: “Es importante que el ciudadano de calle se conciencie y recordar que tirar alimentos es la última opción, que casi todo se puede aprovechar y que no tenemos que derrochar la comida”. Montoya espera que el concurso sea un éxito de participación: “Si conseguimos que el 50% del vecindario aplique fórmulas para no desperdiciar alimentos nos haría muy contentos”.

 

Requisitos de participación

Para participar en este concurso, tan solo habrá que hacer una receta de cocina de aprovechamiento, que puede ser nueva o aquella que conserva de algún antepasado. La receta deberá presentarse por escrito, indicando cuál o cuáles han sido los productos de aprovechamiento empleados y adjuntando una foto del plato cocinado. En la ficha que se entregará a los participantes aparecerán dos productos en el lateral izquierdo de la hoja, uno de los cuales es imprescindible que salga a la receta.

 

Plazos de presentación

Todas las vecinas y vecinos ya han recibido información sobre cómo hacer llegar las recetas a la Asociación, entre los días 5 y 16 de mayo. Las recetas se entregarán al correo de la asociación.

El Jurado, formado por miembros de la Junta de la Asociación de vecinas y vecinos de Tarragona 2 y alguna persona especializada en cocina, se reunirá la semana del 19 al 24 de mayo. El anuncio del veredicto y la entrega de Premios tendrán lugar el sábado 7 de junio, durante la merienda-cena en el Parque Montserrat Garriga. Previamente, el 6 de junio, se entregarán los premios del concurso escolar en la Guardería Yo-Ni.

Todos los participantes tendrán un diploma de reconocimiento a su esfuerzo. Habrá un 1º Premio, un 2º Premio y un 3º Premio, gentileza de los establecimientos patrocinadores.