L’oli nou es presenta a la 21a Fira de l’oli DOP Siurana

La 21a Fira de l’oli DOP Siurana, ocupa els dies 17 i 18 de novembre la plaça de la Llibertat, per presentar de manera col·lectiva l’oli nou dels productors més importants de la DOP. El certàmen està organitzat per l’Agència Reus Promoció, el Consell Regulador de la DOP Siurana i la Unió Corporació Alimentària de Reus. En l’organització de la Fira també hi participa el Gremi de Forners de Reus i Comarca i les entitats comercials de la ciutat.

Fa 21 anys que l’Ajuntament de Reus va organitzar el primer certamen de la Fira, amb la particularitat que reunia els productors més importants de la denominació. Aquest model de fira, que des de l’inici ha gaudit de gran èxit, s’ha traslladat posteriorment a altres localitats. Per als organitzadors és una satisfacció que la fira s’hagi consolidat i que gràcies a la bona resposta de públic, siguin molts els productors de l’oli Siurana que organitzen les seves pròpies «festes de l’oli nou». La de Reus continua sent la primera Fira de Catalunya on es presenta l’oli nou de la temporada, i el primer lloc on els assistents toden tastar i comprar una vintena d’olis nous diferents de la denominació d’origen protegida Siurana abans que enlloc.

El bon nivell de participació de les cooperatives en plena campanya de recollida d’olives, permet presentar al públic una gran diversitat de varietats d’aquest producte de qualitat. Cada vegada més visitants d’arreu de Catalunya s’apropen a la Fira per degustar aquest producte de gran qualitat gastronòmica, una tendència que en els darrers anys s’ha anat incrementant. La Fira, en la que aquest any participen 18 dels productors més importants de la DOP Siurana també presenta una vessant lúdica i festiva, i al llarg del dia i mig que dura el certamen, es realitzen diverses activitats dirigides a tots els públics, inclós el familiar.

Aquest any, es continua premiant als compradors d’oli de la Fira, i per la compra de 5 litres d’oli, s’obsequiarà amb butlletes «rasca-rasca» amb premi segur als compradors. Entre els obsequis hi ha botelles d’oli, pans i coques, botelles de vermut, entrades per visitar el Gaudí Centre i l’Institut Pere Mata, experiències oleoturístiques a molins d’oli de la DOP Siurana, àpats en restauramts de Reus i hores gratuïtes als aparcaments municipals de Reus.