Fonts de l'executiu català han avançat que tenen previst obrir l'interior i les terrasses dels bars al 30% i fins a les 17.00 hores. Aquestes mesures són "clarament insuficients" per a la reactivació del sector a Barcelona i els altres municipis de Catalunya, segons ha dit Roger Pallarols, director del Gremi de Restauració, en un fil de Twitter: "L'escenari de reobertura que s'ha filtrat (i que Salut no confima) és clarament insuficient.Els gremis de restauració de Catalunya hem consensuat una proposta que hem traslladat al departament d'Empresa i al seu conseller, Ramon Tremosa, qui l'ha vist adequada".
Pallarols també ha demanat la dimissió de la consellera de Salut, Alba Vergés, després de conèixer el seu pla de desescalada: "Està clarament superada per la situació i és incompetent. Faria bé presentant la seva dimissió i deixant pas a persones que tinguin més capacitat per gestionar la doble crisi, econòmica i sanitària", ha dit en declaracions a el programa Planta Baixa de TV3.
