Els productors de musclos del Delta preveuen una bona campanya

Els productors de musclos del delta de l’Ebre preveuen una bona campanya aquest estiu amb 3,5 milions de quilos per aquesta temporada. El fet que aquest hivern el riu hagi baixat amb cabal abundant a les badies del Fangar i Els Alfacs, ha permès alimentar bé la cria del musclo. La campanya va començar a finals de maig i s’allargarà fins al setembre. Aquests dies s’està a plena producció i s’està posant al mercat musclo de qualitat i ple de carn. La Federació de Productors del Delta de l’Ebre (FEPROMODEL) confia amb els bons resultats d’aquesta campanya i promocionarà els musclos als Mercats Verds de Barcelona. La campanya ‘Revetlles d’Estiu amb Musclos i Cava’ se celebra des de fa sis anys en alguns mercats de Barcelona, organitzada per majoristes i detallistes de peix. Es faran tastos de musclos del Delta del 21 al 23 de juny.