Nou concurs de receptes a Tarragona basat en la cuina d’aprofitament

L’Associació de Veïnes i Veïns Tarragona-2 convoca el Concurs veïnal i escolar de receptes “Montserrat Garriga”, que s’hauran de basar en la cuina d’aprofitament. Hi podran participar totes les veïnes i veïns i escolars del barri, que podran presentar les seves receptes entre els dies 5 i 16 de maig de 2025. El concurs és l’activitat prèvia de la Festa del Medi Ambient, “la Festa del Barri”, que se celebraran del 2 al 8 de juny.

El president de l’AVV Tarragona-2, Julià Montoya, explica que l’objectiu del concurs és promocionar la cuina d’aprofitament entre el veïnatge i l’alumnat del barri: “És important que el ciutadà de carrer es conscienciï i recordar que llençar aliments és la darrera opció, que gairebé tot es pot aprofitar i que no hem de malbaratar el menjar”. Montoya espera que el concurs sigui un èxit de participació: “Si aconseguim que el 50% del veïnat apliqui fórmules per no malbaratar aliments ens faria molt contents”.

 

Requisits de participació

Per participar en aquest concurs, tan sols caldrà fer una recepta de cuina d’aprofitament, que pot ser nova o aquella que conserveu d’algun avantpassat. La recepta s’haurà de presentar per escrit, indicant quin o quins han sigut els productes d’aprofitament empleats i adjuntant-hi una foto del plat cuinat. A la fitxa que es lliurarà als participants hi apareixeran dos productes al lateral esquerre del full, un dels quals és imprescindible que surti a la recepta.

 

Terminis de presentació

Totes les veïnes i veïns ja han rebut informació sobre com fer arribar les receptes a l’Associació, entre els dies 5 i 16 de maig. Les receptes s’entregaran al correu de l’associació.

El Jurat, format per membres de la Junta de l’Associació de veïnes i veïns de Tarragona 2 i alguna persona especialitzada en cuina, es reunirà la setmana del 19 al 24 de maig. L’anunci del veredicte i l’entrega de Premis tindran lloc el dissabte 7 de juny, durant el berenar-sopar al Parc Montserrat Garriga. Prèviament, el 6 de juny, s’entregaran els premis del concurs escolar a l’Escola Bressol Yo-Ni.

Tots els participants tindran un diploma de reconeixement al seu esforç. Hi haurà un 1r Premi, un 2n Premi i un 3r Premi, gentilesa dels establiments patrocinadors.