Unes 6.500 persones visiten l’exposició itinerant “Per una alimentació sostenible. Actuem!”

Unes 6.500 persones han visitat durant els darrers mesos l’exposició itinerant “Per una alimentació sostenible. Actuem!”, una de les iniciatives programades en el marc de Barcelona Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible 2021. La instal·lació ha recorregut tots els districtes de la ciutat en els darrers mesos, des que a finals d’octubre es va inaugurar a Sant Andreu, i aquesta setmana finalitza la seva itinerància al Mercat de Fort Pienc, al districte de l’Eixample.

D’entre aquestes 6.500 persones, prop de 2.000 han estat alumnat de diferents escoles de la ciutat que s’han implicat en aquesta iniciativa i que estan treballant temàtiques al voltant de l’alimentació sostenible als seus centres educatius. També s’han dut a terme diverses activitats als espais on es podia visitar la instal·lació com són debats, xerrades i tallers, que han comptat amb prop de 500 participants.

Aquesta iniciativa ha donat continuïtat a la Setmana de l’Alimentació Sostenible als diferents barris de la ciutat. Ara, la mostra, que compta amb la col·laboració de l’Àrea Metropolitana de Barcelona, farà el salt per itinerar per municipis metropolitans.

Sensibilitzar sobre el consum saludable i els impactes del sistema alimentari

Aquesta exposició vol sensibilitzar la ciutadania sobre els beneficis del consum saludable i l’impacte del sistema alimentari en la salut del planeta, l’economia local i el món rural, així com habilitar canals de participació per mitjà d’activitats gratuïtes, lúdiques i experimentals per a escoles i públic en general de totes les edats.

Pel que fa a les activitats escolars s’han dissenyat diverses en funció de l’edat de l’alumnat. Per a Educació Infantil s’ha preparat “Sentir els aliments”, a Cicle Inicial aprenen amb “Les xefs de la natura”, a Cicle Mitjà treballen “Menjant a ritme de la natura”, a Cicle Superior se centren en “Malbaratament zero” i a Secundària estudien “Compra 100% saludable”.

Els tallers familiars han inclòs rutes etnobotàniques, cuina d’aprofitament, tastos de temporada i gastronomia salvatge, entre d’altres, i cada dissabte s’ha celebrat un acte festiu amb una paella sostenible que ha comptat amb uns 150 assistents als 6 districtes on s’ha pogut celebrar.

“Alimentar Barcelona. Ciutat, proveïment i salut” al MUHBA fins a l’octubre

Actualment, també es pot visitar al MUHBA l’exposició “Alimentar Barcelona. Ciutat, proveïment i salut”, vinculada també amb les activitats de la Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible. Aquesta mostra es va inaugurar el passat 16 d’octubre i restarà exposada fins al proper 15 d’octubre de 2022.

Alimentar la població ha resultat sempre una preocupació per a les ciutats. Ha estat una clau decisiva en la seva relació amb els territoris, en l’evolució al llarg dels segles de les tecnologies per aconseguir productes alimentaris i en les condicions en què homes i dones han pogut nodrir-se i mantenir la vida. Assegurar el proveïment i la seguretat alimentària va ser una de les principals ocupacions del Consell de Cent, la institució municipal barcelonina creada el 1249, des dels seus inicis.

D’aleshores ençà, el govern de la ciutat ha maldat per garantir el subministrament i la qualitat dels aliments, bé perquè n’ha tingut la competència directa, bé perquè ha actuat de manera subsidiària, bé perquè ha buscat alternatives a l’acció insuficient d’altres autoritats. La intervenció del govern municipal arriba fins avui, amb Mercabarna, gran rebost de Barcelona i la Mediterrània occidental, i amb una xarxa activa de mercats municipals.

Aquesta llarga trajectòria d’implicació municipal decisiva en el proveïment alimentari és una singularitat històrica de Barcelona que no es dona de manera equiparable a la majoria de metròpolis europees.