Els restauradors adverteixen que la recuperació serà “lenta i progressiva”

El Gremi de Restauració de Barcelona ha advertit que la recuperació del servei a l’hora de sopar a partir de diumenge ,després de sis mesos, serà “lenta i progressiva”, d’acord amb una enquesta interna entre els seus associats. Els locals podran obrir en horari continu fins a les onze de la nit a partir d’aquest diumenge, un cop decaigui l’estat d’alarma. De l’enquesta, també es desprèn que els restauradors han rebut molt poques reserves per sopar i que en molts casos esperaran com reaccionen els seus clients abans de treure els treballadors de l’ERTO, mentre que d’altres han optat per reincorporar-los en horari parcial. De moment, també afirmen que tenen les esperances dipositades en l’horari de tarda, amb un consum més informal.