10a edició de la ruta gastronòmica ‘A la tardor, platillos!’ a l’Hospitalet

La ruta gastronòmica A la tardor, platillos! arriba a la seva desena edició consolidada com una proposta de cuina de qualitat amb productes de temporada i propostes variades, tradicionals o creatives, que mostra la vitalitat i l’empenta de la restauració a L’Hospitalet.

Aquest dilluns s’han presentat els 29 platillos dels establiments participants —bars, restaurants i cocteleries— al restaurant d’aplicació del Centre de Formació d’Hostaleria. Del 7 al 24 de novembre, dins els horaris que estableixi cada local, s’hi podrà degustar un plat i una consumició per 4,5 euros. Alguns establiments, a més, ofereixen l’opció d’endur-se el platillo per menjar a casa.

A la tardor, platillos! tanca la programació de les rutes gastronòmiques de la ciutat d’aquest any: la Primavera de tapes, que es fa durant les Festes de Primavera, i sis rutes més, que coincideixen amb les festes majors dels barris.

L’Ajuntament de L’Hospitalet impulsa les rutes de tapes en col·laboració amb el Gremi d’Hostaleria i Alimentació de L’Hospitalet i el blog L’Hospitalet gastronòmic, amb l’objectiu de promoure i dinamitzar la gastronomia local i la consolidació de la ciutat com a destí turístic gastronòmic.

L’acte de presentació ha comptat amb la presència de la tinenta d’alcaldia de Ciutat Transformadora, Cristina Santón; representants dels establiments participants i de les entitats col·laboradores, i els padrins d’aquesta edició de la ruta: l’Associació de Gastronomia i Turisme, que promociona els productes agrícoles i la gastronomia del Baix Llobregat i el seu entorn, i Susana Aragón, sòcia fundadora d’aquesta entitat i xef destacada en la cuina slow food.

Al desembre, es lliuraran els premis als millors platillos de la ruta. Un jurat professional decidirà els guardons del Platillo més saborós, el Platillo més creatiu i el Platillo de millor qualitat gastronòmica. L’última categoria, el Platillo més popular, serà escollida pels ciutadans. Cada establiment tindrà una urna perquè els comensals votin el seu platillo preferit i, entre tots els participants, se sortejaran diferents premis oferts per les empreses col·laboradores de la ruta.