La regidora de Turisme de Cambrils, Camí Mendoza, ha participat aquest matí en una jornada organitzada a l’Hotel Sol Port Cambrils per l’Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) i l’Associació Hotelera Costa Daurada i Terres de l’Ebre. L’esdeveniment “ITH Hotel Energy Meetings” ha reunit especialistes dels sectors energètic i hoteler, per tal d’impulsar la sostenibilitat i eficiència en els establiments turístics, i ha ofert als participants l’oportunitat de descobrir les últimes solucions tecnològiques vinculades a l’estalvi energètic i els processos de descarbonització.
Durant la inauguració, la regidora cambrilenca ha destacat l’interès per la celebració d’aquestes trobades pel significat que “té seguir apostant per un turisme més sostenible“. En aquesta línia, Camí Mendoza ha assegurat que “és crucial la col·laboració entre les empreses i les administracions públiques per a fomentar una major conscienciació, i dissipar connotacions no tan positives entre alguns col·lectius ciutadans respecte al turisme”.
El president de l’Associació Hotelera Costa Daurada i Terres de l’Ebre, Albert Savé, ha recordat l’esforç que realitza el sector hoteler en els processos de millora relacionats amb la sostenibilitat i descarbonització, que es desenvolupen des de fa temps. El president ha explicat que “Cal educar tant els empleats com els clients perquè facin una gestió racional dels recursos és fonamental”, i ha emfatitzat la idea que no són una indústria contaminant ni malbaratadora de recursos. “De fet, som molt més eficients en el consum que fan moltes familiars, però és quelcom sobre el que hem de fer més pedagogia”, ha conclòs.
Després de la inauguració, Coralía Pino ha presentat les iniciatives de l’ITH per optimitzar el consum energètic als hotels, animant els participants a conèixer el programa ITHSaveHotel. Aquest programa, que compta amb el suport de la Secretaria d’ Estat de Turisme, s’emmarca en el Model ITH de Sostenibilitat Turística i Plans de Millora i ofereix assessoria tècnica personalitzada per implementar mesures que millorin l’eficiència energètica i generin estalvis econòmics immediats. Així mateix, ha convidat els hotels de Tarragona a unir-se a aquesta iniciativa.
Producció d’energia
Entre els principals ponents, Ferran González, director nacional de Vendes de Bosch Comercial, ha parlat sobre calefacció, aigua calenta sanitària i climatització amb VRF, seguit per Núria Benedicto, responsable Departament Tècnic Catalunya de Daikin AC Spain, que ha abordat la climatització amb refredadores i bombes de calor. En representació de Sulion, Daniel Schuller, director de Projectes, ha destacat el paper de la ventilació com a suport eficient a la climatització.
Transport de fluids
L’esdeveniment també ha inclòs presentacions sobre transport de fluids. Omar Pérez, MEP Manager i responsable de Projectes d’Italsan, i Paula Rodríguez, representant per a Espanya de Rabmer GreenTech GmbH, han mostrat sistemes innovadors en estalvi d’aigua i energia i sobre les solucions en xarxes d’ACS amb tractaments de prevenció de legionel·la. Posteriorment, s’han ajuntat els cinc experts per debatre sobre instal·lacions d’aigua calenta sanitària i climatització.
Gestió energètica de l’establiment i energies alternatives
La jornada s’ha tancat amb la intervenció d’Ángel Luis Chocano, gerent de HORECA de GLP de Repsol, que ha introduït el gas liquat com a energia de transició, i Manuel Castro, director d’Operacions i Grans Comptes de Remica, que ha subratllat el paper de la gestió energètica i la certificació d’estalvis energètics CAE, seguit de Francisco J. Sierra, director d’R+D+I de Remica i responsable d’EXEON, que ha presentat solucions de control energètic intel·ligent per a hotels.
Finalment, Álvaro López, ha explicat com es duu a terme la gestió de la rehabilitació energètica a través del Programa ITHSaveHotel. La jornada ha finalitzat reunint aquests experts per debatre sobre coneixement i gestió de les instal·lacions.
Les ITH Hotel Energy Meetings de Tarragona estan patrocinades per Bosch, Daikin, Remica, Repsol, Sulion, Exeon, Italsan i Rabmer, amb la col·laboració especial de l’Associació Hotelera de la Costa Daurada i Terres de l’Ebre, l’Associació Espanyola de Directors d’Hotel i la Federació de Càmpings d’Espanya.
ITH és la resposta del sector hoteler als desafiaments que els avenços tecnològics suposen per als empresaris de la indústria turística. Amb vint anys d’història, aquest centre d’innovació, adscrit a la Confederació Espanyola d’Hotels i Allotjaments Turístics (CEHAT), té com a missió promoure l’ús de noves tecnologies i sistemes de gestió que contribueixin a millorar la competitivitat, la rendibilitat, qualitat, eficiència i sostenibilitat de les empreses vinculades a la indústria hotelera i turística.