El xef, Nandu Jubany; el president de la IGP Calçot de Valls, Francesc X.Amill; i l'alcaldessa de Valls, Dolors Farré, en l'acte de l'arrencada dels primers calçots de la temporada a Valls. ACN
La temporada de calçots ha donat el tret de sortida aquest dissabte a Valls amb l’arrencada simbòlica dels primers calçots. El xef Nandu Jubany ha estat l’encarregat de fer els honors de la setena edició de la Jornada Gastronòmica del Calçot-Memorial Àngel Solé. Aquest any, la campanya està marcada per les restriccions de la pandèmia.
Segons els cultivadors, els principals esculls són la limitació del nombre màxim de persones en les trobades i els aforaments als restaurants. Amb tot, els productors de la IGP Calçot de Valls afirmen que la collita serà bona, malgrat que han plantat menys cebes respecte a altres anys. Agricultors i restauradors es plantegen vendre els calçots crus i cuits a domicili i per Internet.
Com a novetat d’enguany, Nandu Jubany ha elaborat unes croquetes de calçot que es posarà a disposició de tots els restauradors de la ciutat per esperonar la venda de la ceba dolça.
L’Ajuntament ha iniciat la incorporació gradual de 45 noves llicències estacionals de taxi, convertint-se en el primer municipi de Catalunya a…
El Gran Casino Andorra posa en marxa una nova edició de l'escola de crupiers que tindrà lloc entre el 5…
Un home ha mort aquesta matinada després de ser atropellat pel seu propi cotxe, presumptament a causa d’un problema al…
Revolta Pagesa ha protestat aquest diumenge a la tarda amb marxes lentes a la C-16 al Berguedà, la C-14 a…
Els Mossos d'Esquadra han arrestat a Martorell (Baix Llobregat), un home amb una ordre internacional de detenció per quatre agressions…
Tot i el fred, la coral Casamanya ha mantingut la tradicional cantada de caramelles a Ordino. La formació musical ha…
Esta web utiliza cookies.