La Guía Pedagógica de la Manzana de Montaña está a disposición de los centros educativos de la comarca del Solsonès y de Cardona desde septiembre, con el objetivo de acompañar al personal docente de ciclo superior de primaria en la elaboración de situaciones de aprendizaje que pongan en valor este fruto singular que produce la cooperativa Biolord en la comarca del Solsonès. Así, este documento recoge toda la información, recursos y actividades para que alumnos y profesorado puedan profundizar en el conocimiento del territorio.
Los materiales que se proponen utilizar se estructuran alrededor de cinco retos desde donde se abordan diversas cuestiones: desde el cultivo de la manzana, la manzana como recurso alimentario, su distribución, comercialización y consumo, la comunicación y difusión de su valor, así como el modelo económico y social asociado. El trabajo sobre el conjunto permite obtener una mirada muy completa sobre las implicaciones culturales, sociales, ambientales y económicas de este tipo de producto y su comercialización.
Tal y como se explica en la misma guía, “crear conciencia y sensibilizar son las herramientas clave para asegurar una sociedad comprometida con su entorno que quiera apostar por su sostenibilidad social y económica.”
El alumnado podrá vivir la manzana de montaña de la mano de sus productores y productoras
La guía pedagógica complementa sus contenidos con una propuesta de actividades con los productores y productoras de manzana de montaña de la comarca del Solsonès. En concreto, se contará con la participación de los socios y socias de la cooperativa Biolord en el Solsonès, para aportar al alumnado la vivencia práctica del aprendizaje.
Esta participación se puede dar de formas muy diferentes, ya sea por medio de visitas a la finca, catas de manzana, o bien entrevistas a los productores/as.
Una formación dará a conocer la guía al profesorado de la comarca
El martes 21 de noviembre, el Centro de Recursos Pedagógicos del Solsonès ofrecerá la charla “La manzana de montaña. Presentación de una situación de aprendizaje”, donde se dará a conocer la guía, a las 17:30 h de la tarde. Está destinada al profesorado de la comarca y a cualquier persona interesada en el ámbito pedagógico, y requiere inscripción.
La elaboración de la guía ha sido realizada por la cooperativa Raiels, con el apoyo de Mixité. La intención es que no sea una guía aislada, sino que sea la primera de otras guías para seguir explorando y educando en torno a los productos locales agroalimentarios del Solsonès y Cardona.
La actuación se realiza en el marco del proyecto estratégico “producto de aquí” con la financiación del Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural y el Fondo Europeo de Desarrollo Rural (FEADER).
