Agentes de la Guardia Civil han detenido a once personas que formaban una organización con dos ramas en España e Italia dedicadas a la distribución internacional de aceite de oliva adulterado.
La operación ha sido realizada de manera coordinada con Carabinieri y Europol con el registro, entre los dos países, de cinco cooperativas de las provincias de Ciudad Real, Jaén y Córdova y tres italianas.
El Seprona de la Guardia Civil hizo la inspección de un camión que transportaba aceite de oliva en Manzanares (Ciudad Real) donde detectó una serie de anomalías. A raíz de este caso, la Unidad Orgánica de Policía Judicial inició la operación 'Omegabad'.
En España utilizaban una empresa vinculada con el proceso de adquisición de aceites de menor categoría para hacer cambios en la categoría de aceites turbios a brillantes para convertirlos en virgen y virgen extra mediante falsificaciones de la documentación para poderlos comercializar.
Mezclaban los aceites turbios, un subproducto de la oliva, con el aceite de oliva de mejor calidad para conseguir unos parámetros adecuados de grasas y eritrodiol que permitieran el comercio. También impedían la trazabilidad del producto mediante el no registro de los aceites de oliva de su empresa.
En Italia, dos empresas aglutinaban aceites de gran parte de los países que tienen relevancia en el panorama oleícola, entrando la mayoría en la Unión Europea a través de Portugal y realizando con ellos los mismos procedimientos de falsificación y manipulación que en España.
Además, utilizaban una fuerte estructura empresarial transnacional mediante mercantiles en los principales países productores de aceite sin controles de trazabilidad como el español que facilitaba la tarea de adulteración.
Durante la investigación se ha contado con la colaboración del Arma de Carabinieri italiana y Europol, que también han participado en las inspecciones.
Entre todos los registros se han inmovilizado 16 depósitos de aceite y más de 5.200 litros de aceite de oliva adulterado listo para la venta al público. Han sido intervenidos más de 91.000 euros en efectivo, cuatro vehículos de alta gama y bloqueado varias cuentas bancarias.
