La Catalunya Central tindrà el seu primer obrador compartit d’horta l’any vinent

L'espai, ubicat a Manresa, permetrà als pagesos transformar els seus productes, evitar excedents i diversificar l'oferta

La Catalunya Central tindrà en funcionament, l’any vinent, el seu primer obrador d’horta compartit.

S’ubicarà al mercat de Puigmercadal de Manresa i servirà als pagesos per transformar part dels seus productes i, alhora, generar noves possibilitats d’ocupació per a persones que vulguin incorporar-se al sector agrari.

“Aquí l’hivern és molt dur, hi ha molt producte, i ens ajudarà a evitar que es perdi”, reconeix Pere Calafelll, un dels pagesos que ha col·laborat amb els ajuntaments de Manresa, Navàs i Artés a la seva posada en marxa.

El nou espai ocuparà una superfície de 153,88 metres quadrats i estarà equipat amb la maquinària necessària per a fer conserves, elaborats vegetals i caldos, entre altres.